中秋节晚餐食谱

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中秋佳节，家人团聚，共享天伦之乐。晚餐时，一道道美味的佳肴更是不可或缺。以下是一份中秋节晚餐食谱，希望能为您的团圆饭增添一份温馨。

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首先，来一道经典的月饼配茶。月饼是中秋节的象征，可以选择各种口味，如莲蓉、五仁、豆沙等。搭配一杯香茗，既能品尝月饼的美味，又能品味茶香，为晚餐拉开序幕。

接下来，是主菜——红烧肉。选用肥瘦相间的五花肉，加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽等调料，慢火炖煮至肉质酥烂。红烧肉色泽红亮，口感鲜美，是中秋节晚餐的必备佳肴。

紧接着，来一道清爽的凉菜——凉拌黄瓜。将黄瓜切成细丝，加入蒜末、醋、盐、糖、香油等调料拌匀，简单易做，口感脆嫩，为餐桌增添一抹清新。

主食方面，可以选择传统的月饼汤圆。将糯米粉和糖粉混合，加入适量的水揉成面团，包入黑芝麻、红豆沙等馅料，搓成圆形，煮熟即可。汤圆寓意团圆，是中秋节晚餐的必备甜品。

最后，来一道简单的汤品——紫菜蛋花汤。将紫菜撕成小块，鸡蛋打散，加入适量的盐、鸡精调味，煮沸后倒入蛋液，撒上葱花即可。紫菜蛋花汤清淡可口，为晚餐画上完美的句号。

这份中秋节晚餐食谱，既有传统美食，又有创新菜品，希望能为您的团圆饭增添一份温馨与美好。祝您中秋节快乐，阖家幸福！

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