茭读音是什么意思(茭是什么意思?)

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“茭”这个字的读音是 jiāo。它有几个意思：

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1. 指一种水生植物，学名为“茭白”，是菱白，可以食用，常作为蔬菜。

2. 也指茭白这种植物本身。

3. 在一些方言中，也有用“茭”来指代某些类似茭白的水生植物的。

茭白是一种常见的食材，口感脆嫩，营养丰富，常用于烹饪。

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