广东名鸡品种 广东各种鸡的叫法

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广东地区鸡的品种繁多，且名称多样，以下是一些常见的广东鸡品种及其叫法：

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1. **清远鸡** - 被称为“清远胡鸡”或“清远走地鸡”。

2. **三黄鸡** - 常见品种包括“胡须三黄鸡”和“丝苗三黄鸡”。

3. **石岐鸡** - 是广东四大名鸡之一，有“石岐黄鸡”之称。

4. **德鹅鸡** - 来自德庆县，又称“德鹅黄鸡”。

5. **惠阳胡须鸡** - 以惠阳地区产的一种黄鸡品种命名。

6. **新会胡须鸡** - 是广东四大名鸡之一，产自新会。

7. **怀乡鸡** - 来自怀集县，故称“怀乡鸡”。

8. **潮州黄鸡** - 以潮州地区出产的鸡品种命名。

9. **梅州乌鸡** - 产自梅州，肉质鲜美。

10. **增城白耳鸡** - 以增城区产的一种白色鸡种命名。

这些鸡品种因其肉质鲜美、风味独特，深受人们喜爱，广东人在烹饪时，常会根据鸡的品种来选择最合适的烹饪方法。

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