酵字读音是什么 酵这个是什么字

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"酵"这个字的读音是 "jiào"。它是一个汉字，表示发酵作用或者发酵过程中产生的酶类物质。在日常生活中，它通常与食物发酵相关，比如制作酸奶、啤酒或者面包时就会用到“酵”字。

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