古代厨房建在什么位置 古代厨房一般都设在哪的

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古代厨房的位置选择往往受到多种因素的影响，包括地理位置、文化习俗、建筑技术等。以下是一些常见的古代厨房位置：

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1. **建筑内部**：在古代，厨房常常设在住宅建筑的内部，尤其是靠近入口的位置，这样可以方便家庭成员从外面携带食物进入厨房。在中国传统建筑中，厨房有时设在宅院的东北角。

2. **后院**：许多住宅的后院会设有一个专门的厨房区域，这样既可以保持厨房的清洁，也便于管理家中的食物储存和烹饪。

3. **单独建筑**：在一些较大的宅邸或宫殿中，厨房可能是一个独立的建筑，这样可以更好地管理食材和食物的加工。

4. **寺庙或公共场所**：在寺庙、市场等公共场所，厨房通常位于建筑群中易于管理和供应食物的地方。

5. **交通便利处**：在古代，一些商队或旅店可能会在交通便利的地方设立厨房，以便为过往的行人提供餐饮服务。

总的来说，古代厨房的位置选择会根据实际情况和需求来确定，既要方便使用，也要考虑安全和卫生。

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