白芝麻贵不贵 白芝麻的属性

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白芝麻相对于其他一些芝麻品种来说，价格可能会稍微贵一些。这主要是因为白芝麻的产量相对较低，采摘、筛选和加工的过程也更为繁琐，因此成本会更高。

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白芝麻的属性如下：

1. **颜色**：白芝麻的外壳是白色的，与常见的黑色芝麻相比，色泽更为纯净。

2. **营养价值**：白芝麻含有丰富的油脂，尤其是亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。同时，它还含有蛋白质、维生素E、钙、铁、镁等营养成分。

3. **食用价值**：白芝麻常用于调味或作为食材添加到各种面食、糕点、甜品中，也可以作为炒菜或凉拌菜的配料。

4. **药用价值**：中医认为白芝麻有补肝肾、润五脏、乌发明目的功效，常用于治疗头发早白、肝肾不足等症。

5. **口感**：白芝麻具有独特的香味和口感，口感较为细腻。

由于白芝麻的价格和属性，它在市场上的需求也相对较高，尤其是在中高档的食品和保健品中。

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