家乡的除夕包饺子

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每年的除夕夜，家乡的空气中弥漫着浓浓的年味。这一天，家家户户都会忙碌起来，准备迎接新年的到来。其中，最具特色的莫过于包饺子了。

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清晨，太阳还未完全升起，家家户户的厨房里便热闹起来。妈妈早早地起床，开始准备饺子馅料。她将新鲜的猪肉剁成肉馅，撒上葱花、姜末，加入适量的酱油、盐和香油，搅拌得香喷喷的。爸爸则负责擀面皮，手法熟练，一张张薄薄的饺子皮在手中翻飞。

全家人围坐在餐桌旁，分工合作，包饺子的过程充满了欢声笑语。孩子们兴奋地争着抢着包，虽然手法稚嫩，但每一个饺子都充满了心意。妈妈则耐心地指导，不时地夸奖孩子们：“看，这个饺子包得多漂亮！”

饺子包好后，妈妈将它们一一摆放在蒸锅里，盖上锅盖，热气腾腾。不一会儿，饺子熟了，香气四溢。全家人围坐在一起，品尝着美味的饺子，欢声笑语不断。这不仅仅是一顿饭，更是一种团圆和幸福的象征。

家乡的除夕包饺子，不仅传承了中华民族的传统习俗，更让我们感受到了家的温暖和亲情的力量。在这特殊的时刻，我们共同期待着新年的到来，迎接美好的未来。

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