民俗立秋吃什么饭

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立秋是中国二十四节气之一，象征着秋季的开始。在这个时节，各地有很多关于立秋的传统习俗，其中饮食方面也有不少讲究。以下是一些立秋时节各地的传统食物：

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1. **江苏扬州**：扬州有“立秋吃秋桃”的习俗，人们会在立秋那天把成熟的秋桃分给邻居和朋友，寓意着祈求健康和长寿。

2. **湖南**：湖南人立秋有吃西瓜的习俗，因为西瓜性凉，可以解秋燥。

3. **北京**：北京有“立秋吃饺子”的习俗，人们认为吃了立秋的饺子可以平安过秋。

4. **山东**：山东人立秋这天要吃“秋瓜”，即吃一些当季的新鲜水果，如葡萄、梨等。

5. **浙江**：浙江立秋有吃“秋桃饭”的习惯，即用秋桃的果实和叶子一起煮饭。

6. **福建**：福建人在立秋这天有吃“秋梨汤”的习俗，认为可以清热润肺。

7. **广东**：广东人立秋有吃龙眼（荔枝的一种）的习俗，认为可以“秋补”。

当然，各地的风俗习惯不同，具体的食物也会有所差异。立秋吃饭没有固定的食谱，主要还是根据当地的饮食习惯和当季的食材来决定。

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