餐饮店墙上挂的蓝色牌子很可能是店铺的标志或者是一种经营资质的认证牌。以下是几种可能的情况:

1. **餐饮服务许可证**:蓝色代表权威,餐饮服务许可证通常使用蓝色背景,上面印有相应的标志和字样,表明店铺拥有合法的餐饮服务资质。
2. **食品安全标志**:一些餐饮店为了表示他们对食品安全的重视,可能会悬挂食品安全认证的蓝色标志,如“食品安全示范店”等。
3. **品牌标识**:许多餐厅会将自己的品牌标志做成蓝色挂在墙上,以展示其品牌形象。
4. **促销信息牌**:有时候,蓝色牌子也可能用来挂载促销活动或者特殊菜单的信息。
具体是哪种类型,需要根据牌子上显示的信息或者店家的具体情况来确定。
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