端午十二红是什么

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“端午十二红”是中国传统端午节期间的传统习俗之一，主要指的是端午节期间食用的十二种红色食品。这些红色食品通常与吉祥、喜庆有关，寓意着祈福避邪、生活美满。

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以下是一些常见的“端午十二红”：

1. 粽子：粽子是端午节最具代表性的食品，通常由糯米、红枣、豆沙等填充物包裹在竹叶中蒸煮而成。

2. 蜜饯：如蜜饯红瓜、蜜饯橄榄等，色泽鲜艳，味道甜酸可口。

3. 莲藕：莲藕切片后，可以用红糖、糯米等腌制，食用时甜糯可口。

4. 菠萝：菠萝切片，加糖腌制成甜酸味，也是端午节期间受欢迎的小吃。

5. 红豆：红豆可以做成红豆粥、红豆汤圆等，象征着富贵和长寿。

6. 豌豆红：用豌豆与红糖或蜂蜜腌制而成，口感清甜。

7. 红糖糕点：如红糖糍粑、红糖馒头等，以红糖为原料，甜香四溢。

8. 花生：花生煮烂后，拌上红糖，是端午节的传统食品。

9. 红枣：红枣煮成红枣粥、红枣糖水等，都是端午节期间的美食。

10. 红茄：将红茄切成片，用酱油、醋、糖等调料腌制，酸甜可口。

11. 红豆糕：用红豆与糯米粉、红糖等制作而成的糕点，软糯香甜。

12. 红豆汤圆：用红豆与糯米粉制作成汤圆，是端午节的传统食品。

“端午十二红”不仅体现了人们对传统节日的热爱和传承，还反映了人们对美好生活的向往和祝福。

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