腊八米的做法

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腊八米，又称腊八粥，是我国传统节日腊八节的传统美食。以下为大家介绍腊八米的具体做法。

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首先，准备好所需食材：糯米、红枣、花生、莲子、红豆、桂圆、核桃、枸杞等。将糯米、红豆等不易煮熟的食材提前浸泡4小时。

接下来，将浸泡好的食材放入锅中，加入适量的清水。大火烧开后，转小火慢炖。期间，要不断搅拌，防止糊底。

待食材煮至软烂，加入红枣、花生、莲子等易熟食材。继续炖煮，直至所有食材都熟透。

最后，加入适量的白糖，搅拌均匀。根据个人口味，可适量加入桂花、蜂蜜等调味品。

一碗香甜可口的腊八米就做好了。腊八米寓意着团圆、幸福，是家人团聚、共度佳节的好选择。快来动手试试吧！

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