莆田重阳节吃什么

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重阳节，又称“登高节”，是我国传统的节日之一。在莆田，这个节日有着丰富的饮食文化。莆田人过重阳节，除了登高赏菊，还会品尝一些特色美食。

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首先，莆田的重阳糕是必不可少的。这种糕点以糯米粉、红糖、花生等为主要原料，口感软糯，香甜可口。在制作过程中，还会加入一些菊花，使糕点更具特色。

其次，重阳节期间，莆田人还会制作菊花酒。将菊花与糯米酒一起浸泡，经过一段时间后，菊花酒的香气四溢，口感醇厚。喝上一杯菊花酒，不仅能驱寒暖身，还能养生保健。

此外，莆田的重阳节美食还包括重阳鱼、重阳面等。重阳鱼是一种生活在淡水中的鱼类，肉质鲜美，营养丰富。重阳面则是以面粉、鸡蛋、葱花等为主要原料，搭配不同的调料，口感丰富。

在莆田，重阳节是一个充满欢乐和美食的节日。人们通过品尝各种特色美食，感受传统文化的魅力，增进亲情友情。在这个特殊的日子里，让我们一起享受美食，共度佳节。

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