冬至馒头怎么蒸

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冬至是我国传统的节日，家家户户都会制作各种美食来庆祝。其中，蒸馒头是必不可少的。下面，我就为大家介绍一下冬至馒头的蒸制方法。

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首先，准备好面粉、酵母、白糖、温水等材料。将酵母溶于温水中，搅拌均匀，待酵母充分溶解后，倒入面粉中，加入白糖，揉成面团。将面团放在温暖处发酵至两倍大。

接下来，将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小面团。将小面团搓成圆形，用手指在中间戳一个小洞，形成馒头形状。

然后，将馒头放入蒸锅中，锅中加入足够的水，水开后，将馒头放入锅中，大火蒸15分钟左右。待馒头熟透，即可出锅。

最后，将蒸好的馒头放在通风处晾凉，即可食用。冬至馒头口感松软，香甜可口，是家人团聚的美好象征。祝大家冬至快乐，阖家幸福！

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