秋分养生菜谱大全

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秋分时节，气温逐渐转凉，身体易感受外邪，因此饮食养生尤为重要。以下是一些适合秋分时节的养生菜谱大全：

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1. **秋梨膏炖冰糖**

- 主料：新鲜梨1个

- 辅料：冰糖适量

- 做法：将梨洗净切片，与冰糖同煮，熬至梨肉烂熟，冰糖溶解即可。

2. **百合银耳汤**

- 主料：银耳10克，干百合15克

- 辅料：红枣适量

- 做法：将银耳、百合、红枣洗净，加水煮至银耳烂熟，加少许冰糖调味即可。

3. **黑芝麻炖鸡蛋**

- 主料：黑芝麻50克，鸡蛋2个

- 辅料：红糖适量

- 做法：黑芝麻炒香，与鸡蛋和红糖一起放入锅中，加水适量，小火炖煮30分钟即可。

4. **南瓜红枣汤**

- 主料：南瓜500克，红枣10个

- 辅料：红糖适量

- 做法：南瓜去皮切块，红枣洗净，加水同煮，煮至南瓜熟软，加红糖调味即可。

5. **山药炖鸡汤**

- 主料：山药100克，鸡肉500克

- 辅料：红枣10个，枸杞适量

- 做法：鸡肉洗净切块，与山药、红枣、枸杞同煮，加入姜片和适量水，炖至鸡肉熟烂。

6. **花生炖猪脚**

- 主料：花生100克，猪脚1只

- 辅料：姜适量，料酒少许

- 做法：猪脚洗净，切块，与花生同炖，加入姜片和料酒，煮至猪脚软烂。

7. **胡萝卜炖羊肉**

- 主料：胡萝卜1根，羊肉300克

- 辅料：姜片适量，八角1个

- 做法：羊肉切块，胡萝卜切块，锅中加入清水，放入羊肉、姜片、八角，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至羊肉熟烂。

8. **莲藕炖排骨**

- 主料：莲藕500克，排骨500克

- 辅料：姜片适量，盐适量

- 做法：莲藕去皮切块，排骨切块，同放入锅中，加水适量，放入姜片，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮至莲藕熟烂。

9. **紫菜蛋花汤**

- 主料：紫菜10克，鸡蛋2个

- 辅料：盐适量，葱花适量

- 做法：紫菜泡发洗净，鸡蛋打散，锅中加水，放入紫菜、盐，水开后慢慢倒入鸡蛋液，撒入葱花即可。

10. **红薯银耳羹**

- 主料：红薯1个，银耳10克

- 辅料：枸杞适量，糖适量

- 做法：红薯去皮切块，银耳泡发洗净，锅中加水，放入红薯、银耳、枸杞，小火炖煮至红薯熟烂。

这些菜谱富含秋季所需的营养成分，有助于养生保健，可以根据个人口味选择。祝您秋分健康愉快！

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