过年冬至吃饺子的来历和传说是什么

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在我国，冬至吃饺子有着悠久的历史和丰富的传说。相传，饺子起源于我国古代的“角子”，是古代祭祀神灵的一种食品。到了东汉时期，饺子逐渐演变成民间节日食品。

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关于冬至吃饺子的传说，最著名的是“饺子救国”的故事。相传，明朝末年，李自成起义军攻入北京，崇祯皇帝自缢身亡。新皇帝朱由校为了纪念崇祯皇帝，下令在冬至这一天全国都要吃饺子。从此，冬至吃饺子成为了一种传统习俗。

另一个传说与医圣张仲景有关。相传，张仲景在冬至这一天看到许多百姓因寒冷而生病，便发明了一种叫做“饺子”的食品，用羊肉、大葱等食材包裹在面皮中，寓意着温暖和团圆。这种食品既美味又具有驱寒保暖的功效，逐渐流传开来。

如今，冬至吃饺子已经成为我国民间的一种重要习俗。人们在这一天团聚一堂，共同品尝美味的饺子，祈求新的一年平安、健康、幸福。饺子寓意着团圆、美满，也象征着人们对美好生活的向往。

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