生日蛋糕十二生肖猪的做法 生肖猪蛋糕挤法
- 2025-08-27 02:41:24
生日蛋糕十二生肖猪的做法，下面是一份详细的步骤：
### 材料准备
- 面糊：鸡蛋4个，低筋面粉200克，细砂糖100克，黄油50克，牛奶50克，泡打粉适量。
- 生肖猪装饰：白色奶油霜，黑巧克力或巧克力豆（做猪眼睛和嘴巴），彩色糖果或巧克力片（做猪装饰）。
### 制作步骤
1. **面糊制作**：
- 分离蛋黄和蛋白。将蛋白用电动打蛋器打至硬性发泡。
- 蛋黄中加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至发白。
- 加入黄油，继续搅打均匀。
- 加入牛奶，搅打均匀。
- 加入过筛的低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无颗粒状态。
2. **烤箱预热**：
- 预热烤箱至170-180℃。
3. **蛋糕烘烤**：
- 取一个圆形模具，铺上一层烘焙纸，倒入面糊。
- 将模具放入烤箱中，烘烤约30分钟，具体时间视烤箱不同而调整。
4. **蛋糕脱模**：
- 蛋糕出炉后，待凉至室温，脱模。
5. **蛋糕装饰**：
- 用白色奶油霜均匀涂抹在蛋糕体上，使其平滑。
- 将黑巧克力融化，用巧克力笔或勺子将巧克力涂抹在蛋糕上，形成猪的眼睛和嘴巴。
- 使用彩色糖果或巧克力片作为猪的装饰。
### 十二生肖猪的挤法
- **头部**：先用白色奶油霜在蛋糕顶部挤出一个大圆形，作为猪的头。
- **身体**：在头部下方挤出一个较长的圆柱形，作为猪的身体。
- **四肢**：在身体两侧各挤出两条小圆柱形，作为猪的四肢。
- **尾巴**：在身体后方挤出一条细长的曲线，作为猪的尾巴。
以上就是生肖猪蛋糕的做法，您可以根据自己的喜好进行调整和创意设计。希望您的蛋糕制作顺利，小朋友或收礼人能喜欢！
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