在中国传统文化中,小暑时节有“小暑吃鸭,清热又补虚”的说法。小暑是二十四节气中的第11个节气,大约在每年的7月7日或8日。这个时候正值夏季,气温升高,人体容易出现暑热症状,如出汗多、食欲不振等。

吃鸭子主要是由于鸭肉的性凉,具有清热解毒、滋阴降火的功效,非常适合在炎热的夏季食用。民间认为,在小暑这一天吃鸭子,能够帮助清热解暑,提高身体素质。鸭肉的烹饪方式多种多样,可以炖汤、红烧、烧烤等,都是非常受欢迎的。
因此,小暑时节吃鸭子在中国南方尤其是江南地区是一种流行习俗。
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