小暑节气吃什么传统食物 节气必吃10种蔬菜你知道吗

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小暑节气是二十四节气中的第11个节气，一般在每年公历的7月7日或8日。这个时期气温升高，天气炎热，所以饮食上要注重清热解暑。以下是一些小暑节气中适合吃的传统食物和蔬菜：

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### 传统食物：

1. **绿豆汤**：具有很好的清热解毒、消暑止渴的效果。

2. **荷叶粥**：荷花的清香能够帮助消暑。

3. **西瓜**：清热解暑，生津止渴。

4. **银耳**：润肺养阴，清热润肠。

5. **菊花茶**：清热解毒，明目。

6. **酸梅汤**：酸酸甜甜，能够生津止渴。

### 节气必吃的10种蔬菜：

1. **西红柿**：富含维生素C，有助于清热降火。

2. **黄瓜**：清热解毒，生津止渴。

3. **苦瓜**：清心降火，解毒，对夏季常见病有防治作用。

4. **茄子**：清热活血，降低血压。

5. **绿豆芽**：富含水分和维生素，清凉解毒。

6. **冬瓜**：清热利尿，适合夏季食用。

7. **莴笋**：利尿、清热、助消化。

8. **生菜**：含有丰富的维生素和矿物质，有清热去火的作用。

9. **茄子**：清热活血，降低血压。

10. **豆芽**：富含蛋白质、矿物质和维生素，有助于消暑。

在饮食方面，小暑节气应该多吃清淡、易消化、富有营养的食物，适量增加一些清热、解暑、利湿的食材。同时，也要注意保持饮食的多样性，以免营养不均衡。

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