巧克力 可可

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巧克力与可可密切相关。巧克力是由可可豆制成的，可可豆是可可树的种子，经过发酵、干燥、研磨等工艺处理后，可以制成可可粉、可可脂等产品。以下是关于巧克力与可可的一些信息：

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1. **可可豆**：可可豆是制作巧克力的主要原料，含有可可碱、糖分、脂肪等成分。

2. **可可粉**：将可可豆研磨成粉末，即可可粉。它常用于制作巧克力、蛋糕、饼干等食品。

3. **可可脂**：从可可豆中提取的脂肪，用于制作巧克力。可可脂是巧克力的重要成分，赋予巧克力独特的口感和香味。

4. **巧克力**：以可可豆为主要原料，加入糖、奶粉等成分，经过混合、加热、冷却等工艺制成的食品。巧克力可分为黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等。

5. **黑巧克力**：含有较高的可可含量，口感浓郁，味道略苦。

6. **牛奶巧克力**：含有较多的牛奶成分，口感较甜，味道较柔和。

7. **白巧克力**：不含可可豆，主要由可可脂、糖和牛奶制成，口感较甜，味道较淡。

总之，巧克力与可可紧密相连，两者共同构成了我们喜爱的巧克力制品。

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