端午节,又称龙舟节,是我国传统节日之一。在这一天,人们除了赛龙舟、挂艾草、佩香囊外,还有一项重要的习俗——吃五黄。那么,端午吃五黄是哪五黄呢?

五黄,顾名思义,就是五种黄色的食物。这五种食物分别是黄鳝、黄瓜、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。黄鳝富含蛋白质和多种微量元素,具有滋补身体、强筋骨的功效;黄瓜清脆可口,具有清热解毒、美容养颜的作用;黄鱼富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,对心血管健康有益;鸭蛋黄含有丰富的胆固醇和维生素,有助于补充人体所需的营养;雄黄酒则具有驱邪避疫、消暑解热的功效。
在端午节这天,家家户户都会准备这五种黄色食物,寓意着驱邪避疫、祈求健康。当然,不同地区的习俗略有差异,有的地方还会加入其他黄色食物,如黄桃、黄米等。总之,端午吃五黄已成为我国民间传统习俗,传承着中华民族的智慧和美好愿望。
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