酒心酥是什么意思(酒心蜜桃酥是什么品种)

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酒心酥是一种传统中式点心，它的特点是在酥皮内部包裹有酒酿或含有酒精的液体，这种点心吃起来既口感酥脆，又有酒的香醇。酒心酥可以有多种馅料，如豆沙、枣泥、巧克力等，但最为人们熟知的则是酒心。

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至于“酒心蜜桃酥”，这是酒心酥的一种变体，主要特点是内部的酒馅被蜜桃果泥或桃酥馅替代。从品种上讲，它属于“桃酥”类糕点的一种，结合了桃酥的传统做法与酒心酥的独特风味。

酒心蜜桃酥通常在节日或特定场合食用，既美味又富有节日气氛。

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