寒食节禁烟火只吃冷食是为了纪念谁

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寒食节禁烟火只吃冷食，主要是为了纪念介子推。介子推是中国古代著名的忠臣，他在春秋时期的晋国（今山西一带）因忠义之举而闻名。据传，介子推曾经跟随晋献公的儿子重耳（即后来的晋文公）流亡国外。在逃亡途中，介子推割自己的肉供重耳食用。后来，重耳即位成为晋文公，介子推不愿与之同朝为官，选择了隐居。传说在介子推隐居的寒食节这一天，晋文公派人放火烧山以逼介子推出山，然而介子推宁愿烧死在山中，也没有出来。因此，晋文公下令每年在寒食节这一天禁止生火，家家户户只能吃冷食以示纪念。这就是寒食节禁烟火、只吃冷食的由来。

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