2021年寒食节的日期是4月4日。

寒食节是中国传统节日之一,起源于春秋时期的晋国,后来成为纪念介子推的节日。寒食节的风俗包括:
1. **禁火**:在寒食节这一天,民间有禁火的习俗,表示纪念介子推被焚死而不肯出山的忠烈。禁火后,人们只能吃冷食。
2. **扫墓**:寒食节与清明节相近,人们会在这一天扫墓祭祖,表达对祖先的怀念之情。
3. **踏青**:寒食节期间,人们会去郊外踏青,享受春天的气息,这也是一种放松身心、亲近自然的活动。
4. **放风筝**:在一些地区,寒食节还会放风筝,以此寄托对逝去亲人的思念。
5. **寒食糕**:部分地区有制作和食用寒食糕的习俗,这是一种用米粉、糯米粉等制成的食品。
6. **纪念介子推**:寒食节主要是为了纪念介子推,各地会有不同的纪念活动,如举行庙会、文艺表演等。
寒食节的风俗习惯因地域而异,各地的庆祝方式和传统也有所不同。
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