“谷雨吃春”是中国民间的一种传统习俗,具体指的是在谷雨这个节气时,人们会通过饮食来迎接春天的到来,享受春天的美味。谷雨是二十四节气中的第六个节气,标志着春季的结束和夏季的开始,大约在每年的4月20日左右。

“吃春”通常意味着在这个时候,人们会品尝一些春季的新鲜食物,比如新鲜的蔬菜、水果、海鲜等,以此来补充春天的能量,强身健体。这些食物往往具有生津止渴、养肝护脾的作用,符合春季养生的原则。
具体到饮食上,不同地区可能有不同的习俗,比如吃青团、吃春饼、吃鱼等。这些食物不仅美味,而且寓意着对春天的欢迎和对生活的美好祝愿。
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