这句话是中国传统的民俗谚语,涉及到中国北方的一些节日习俗和饮食文化。下面是对这句话的解释:

1. "二月二龙抬头吃豆子":指的是农历二月二这一天,按照民间传统,这天称为“龙抬头”,是春季的第一个节气。在这一天,人们有吃豆子的习俗,豆子象征着丰收,寓意着新的一年里五谷丰登。
2. "嘴长毛短浅含膘":这是形容人的面相。面长而须短的人,看起来比较丰满,通常被认为是健康的象征。
3. "久向山中食药苗":这是说长期在山区生活的人,因为食物种类有限,常常会食用山中的药材植物,以此来调节身体,保持健康。
综合来看,这句话通过描述人们的行为和面相,反映了中国民间对于健康和丰收的追求,以及与自然环境和谐相处的生活态度。
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