小时候的腊八饭

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小时候，腊八节是我最期待的节日之一。这一天，家家户户都会做腊八饭，那独特的香味总能勾起我无尽的回忆。

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腊八饭，顾名思义，是在腊八节这一天吃的饭。它由大米、红豆、花生、莲子等多种食材熬制而成，色泽鲜艳，香气扑鼻。每当腊八节来临，母亲总会提前准备好各种食材，然后开始熬制腊八饭。

记忆中，母亲熬腊八饭的场景总是那么温馨。她先将大米洗净，放入锅中，加入适量的水，煮至半熟。接着，将红豆、花生、莲子等食材放入锅中，继续熬煮。火候要恰到好处，既要让食材熟透，又要保持腊八饭的口感。

熬制腊八饭的过程虽然繁琐，但母亲总是乐在其中。她一边熬煮，一边哼着小曲，那欢快的歌声仿佛在告诉我们，腊八节是一个团圆、欢乐的节日。

终于，腊八饭熬好了。那诱人的香气弥漫在整个厨房，让人忍不住垂涎欲滴。母亲将腊八饭盛入碗中，我们一家人围坐在一起，品尝着这美味的佳肴。那香浓的口感，仿佛将我们带回了儿时的美好时光。

如今，我已经长大成人，离开了家乡。每当想起腊八饭，心中总会涌起一股暖流。那不仅仅是一顿饭，更是家的味道，是团圆的象征。愿腊八饭的香气永远飘荡在岁月的长河中，陪伴着我们度过每一个美好的节日。

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