“大寒三白定丰年”是一句流传在中国民间的农谚。大寒是中国二十四节气中的最后一个节气,标志着寒冷的冬天即将结束。这句农谚的意思是,如果在农历的大寒时节出现了三天连续降雪(即“三白”),那么来年通常会是丰收的一年。

这里蕴含了古代农民对于自然现象和农业生产之间关系的朴素理解,即认为雪是宝贵的自然资源,可以为农作物覆盖保温,促进植物生长,有利于农作物的产量提高。因此,“大寒三白定丰年”既体现了古代劳动人民对自然的敬畏,也反映了他们丰富的农业生产经验。
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