腊八粥里头都放什么

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腊八粥是一种传统的中国节日食品，尤其在北方地区非常流行。腊八粥的配料多种多样，常见的有以下几种：

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1. **米类**：如大米、糯米、小米、高粱米等。

2. **豆类**：如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等。

3. **坚果类**：如花生、核桃、杏仁、莲子、红枣等。

4. **干果类**：如葡萄干、桂圆、无花果、柿饼等。

5. **其他**：如红枣、枸杞、薏仁、百合、桂圆肉等。

制作腊八粥时，可以根据个人口味和地方习俗选择不同的配料。通常是将这些食材提前浸泡，然后放入锅中加水煮制，直到米粒开花，食材软烂，汤汁浓稠即可。腊八粥不仅美味，而且富含多种营养成分，具有很好的滋补作用。

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