除夕年菜名单

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除夕是中国农历新年的前一天，家家户户都会准备丰盛的年夜饭来庆祝新年的到来。以下是一份常见的除夕年菜名单，供您参考：

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1. 饺子 - 代表财富和团圆，因为“饺子”在汉语中与“交子”（交好运）谐音。

2. 鱼 - 代表年年有余，因为“鱼”在汉语中与“余”谐音。

3. 红烧肉 - 象征富贵和吉祥。

4. 红烧鸡 - 同样象征富贵和吉祥。

5. 糖醋排骨 - 甜酸口味，寓意生活甜甜蜜蜜。

6. 清蒸鱼 - 清新健康，寓意年年有余。

7. 红烧茄子 - 红色代表喜庆，茄子寓意茄子（茄子）茄子（快快长大）。

8. 炒青菜 - 清新可口，寓意健康长寿。

9. 炖汤 - 如排骨汤、鸡汤等，寓意团圆和温暖。

10. 糖藕 - 糖藕寓意生活甜甜蜜蜜。

11. 红烧豆腐 - 豆腐寓意清清白白。

12. 炒年糕 - 年糕寓意年年高升。

13. 炒花生米 - 花生寓意多子多福。

14. 炒瓜子 - 瓜子寓意团圆和欢乐。

15. 水果拼盘 - 如苹果、橙子、葡萄等，寓意吉祥如意。

当然，各地的风俗习惯不同，年菜的具体内容也会有所差异。您可以根据自己的口味和当地的传统来选择和准备年菜。

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