丹东太岁

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丹东太岁，又称丹东石耳，是一种生长在东北丹东地区特有的食用菌。它属于真菌类，外观呈黑色或暗褐色，形状像木耳，但比木耳厚实。丹东太岁含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。

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在中国传统医学中，丹东太岁被认为具有滋补强身、清热解毒、降血压、降血脂等功效。近年来，随着人们对健康饮食的重视，丹东太岁也逐渐成为了一种受欢迎的食材。

在烹饪时，丹东太岁可以用来炖汤、炒菜或凉拌，口感独特，风味各异。由于其独特的口感和营养价值，丹东太岁在市场上颇受欢迎。

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