端午节的饮食特点及风俗

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端午节，又称龙舟节，是中国的传统节日之一，每年农历五月初五庆祝。这个节日有着丰富的饮食特点和风俗习惯，以下是一些主要的内容：

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### 饮食特点：

1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食物，主要由糯米和各种馅料（如豆沙、肉、蛋黄等）包裹在竹叶或苇叶中蒸煮而成。不同地区有不同的粽子风味。

2. **雄黄酒**：在端午节期间，人们会饮用雄黄酒，认为它可以驱邪避疫。

3. **绿豆糕**：部分地区有在端午节吃绿豆糕的习惯，认为绿豆具有清热解毒的功效。

4. **艾草鸡蛋**：在一些地区，人们会用艾草煮鸡蛋，认为这样可以驱除病邪。

5. **五毒饼**：五毒饼是一种含有五种毒虫（如蜈蚣、蝎子等）图案的饼，寓意驱除五毒。

### 风俗习惯：

1. **赛龙舟**：赛龙舟是端午节最具特色的活动之一，源于纪念爱国诗人屈原。人们划龙舟，以祈求平安和丰收。

2. **挂艾草和菖蒲**：在端午节期间，人们会在门上挂艾草和菖蒲，认为这样可以驱邪避疫。

3. **佩戴香囊**：香囊内装有香料、艾草等，佩戴在身上，有驱邪避疫的作用。

4. **洗草药浴**：部分地区有在端午节洗草药浴的习惯，认为这样可以清洁身体，驱除病邪。

5. **佩戴五色线**：五色线是由五种颜色的线编织而成，佩戴在手腕或脚踝上，寓意驱邪避疫。

端午节的传统习俗和饮食文化丰富多彩，各地习俗可能有所不同，但都承载着人们对美好生活的向往和祝福。

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