马脚鱼是一种淡水鱼类,学名为鲈形目、鲈科、马口鱼属鱼类。它在我国分布较广,主要生活在长江、珠江、闽江等水系中。马脚鱼体长一般在10-20厘米左右,体型修长,背部呈灰色,腹部呈白色,其最大的特征是背鳍和尾鳍的边缘有明显的白色条纹,形状像马蹄,因此得名“马脚鱼”。

马脚鱼肉质鲜美,富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素,具有较高的营养价值。在我国的南方地区,马脚鱼是一种常见的食用鱼类,可以用来煮汤、红烧或清蒸等多种烹饪方式。同时,马脚鱼也是钓鱼爱好者喜爱的对象之一,因其肉质细嫩、钓取较为容易而受到欢迎。
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