腊八节是几月几号干什么

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腊八节是农历的腊月初八，具体日期根据农历每年不同。腊八节是中国传统节日之一，主要习俗有：

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1. 喝腊八粥：人们在这一天会煮腊八粥，粥内含有大米、豆类、果仁等多种食材，寓意着祈求来年五谷丰登、生活美满。

2. 腊八蒜：部分地区有腌制腊八蒜的习俗，将蒜头浸泡在醋中，经过一段时间后，蒜头会变成绿色，称为腊八蒜。

3. 腊八豆腐：在江西等地，有制作腊八豆腐的传统，将豆腐切成小块，用竹签串起来，然后放在炭火上烤制。

4. 祭祖：部分地区的人们会在腊八节这一天祭拜祖先，以示对祖先的尊敬和怀念。

5. 腊八节也是春节前的最后一个节日，有迎接新春、祈求吉祥的寓意。

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