烤乳猪是哪个菜系的(烤乳猪是几个月的小猪)

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烤乳猪属于粤菜（广东菜系）。在中国，烤乳猪通常选用约两个月大的小猪，因为这时候的小猪肉质鲜嫩多汁，非常适合烤制。粤菜是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样和口味丰富著称。烤乳猪是粤菜中的经典名菜，广受欢迎。

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