"老手艺磨刀"这个短语在中文里通常指的是使用传统技艺和方法来磨刀。这里的“老手艺”指的是经过长时间实践和积累的经验,而“磨刀”则是指对刀具进行打磨,使其更加锋利。

这个短语可以用来形容以下几种情况:
1. **技艺精湛**:指磨刀师傅技艺高超,能够将刀具磨得非常锋利。
2. **传统工艺**:强调使用的是传统的磨刀方法,而非现代化的机器。
3. **耐心细致**:磨刀是一个需要耐心和细致的工作,这个短语可以用来形容从事这项工作的人具有这些品质。
在日常生活中,如果你想要表达对某人磨刀技艺的赞赏,或者强调某项工作需要传统技艺,你可能会用到这个短语。
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