《买豆腐的母女们》是一篇有趣的短文,讲述了母女俩在买豆腐时发生的一些小故事。关于“买豆腐中间和边哪个好”的问题,这篇文章中并没有直接提到。

不过,根据一般的经验,豆腐中间的部分通常比较嫩,水分也相对较多;而边缘的部分则可能稍微硬一些,口感更为紧实。具体选择哪个部分,主要取决于您的个人口味偏好。
如果您想了解母女俩在买豆腐时的有趣经历,可以阅读《买豆腐的母女们》这篇文章,或许在故事中能找到关于这个问题的答案。不过,请注意,这里没有提供文章的全文,您可能需要查找相关资源来阅读完整的故事。
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