兰州作为甘肃省的省会,在端午节期间也有自己独特的美食。以下是一些兰州端午节期间常见的美食:

1. **兰州牛肉面**:作为兰州的标志性美食,牛肉面以其独特的汤料和手工拉面闻名。在端午节期间,人们也会享用牛肉面,以祈求健康和幸福。
2. **油茶面**:油茶面是兰州的传统小吃,由面粉、油、茶和调料制成。端午节期间,油茶面也是人们喜爱的食物之一。
3. **粽子**:虽然粽子并非兰州的特色美食,但在端午节期间,兰州人也会制作和享用粽子,以纪念屈原。
4. **甜醅**:甜醅是一种用糯米、红枣、枸杞等食材发酵而成的甜品,口感独特,端午节期间也是兰州人喜爱的食品。
5. **羊肉泡馍**:羊肉泡馍是兰州的另一道特色美食,以其鲜美的羊肉汤和软糯的馍馍而闻名。端午节期间,人们也会选择品尝这道美食。
6. **手抓羊肉**:手抓羊肉是兰州的传统美食,以其鲜嫩的肉质和独特的烹饪方法而受到人们的喜爱。
7. **凉粉**:兰州的凉粉以其爽滑的口感和丰富的调料而受到人们的喜爱。端午节期间,凉粉也是一道受欢迎的美食。
这些美食不仅美味可口,还蕴含着兰州人民的传统习俗和文化。在端午节期间,品尝这些美食,不仅能满足味蕾,还能感受到浓厚的节日氛围。
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