可可粉是可可豆吗(可可粉饮料的7种做法)
- 2025-09-02 15:12:17
可可粉并不是可可豆本身，而是从可可豆中提取出来的加工产品。
**可可豆**是指可可树（学名：Theobroma cacao）果实内的种子，经过晒干、烘焙、去皮和研磨后，可以得到可可固体。
**可可粉**则是将可可固体进一步研磨成细粉的形式，根据加工程度的不同，可可粉可以分为以下几个种类：
1. **天然可可粉**：含有较高的脂肪，颜色较深，味道较为浓郁。
2. ** Dutched（荷兰化）可可粉**：经过碱处理，颜色较浅，味道相对较淡。
3. **无糖可可粉**：去除了大部分的糖分，适合需要控制糖分摄入的人群。
以下是7种可可粉饮料的做法：
1. **热可可**：
- 材料：1汤匙可可粉，2汤匙糖（或等量的代糖），1杯热牛奶或热豆浆，少许肉桂粉（可选）。
- 做法：将可可粉和糖（或代糖）放入小锅中，加入牛奶（或豆浆），搅拌均匀，煮沸后熄火，撒上肉桂粉即可。
2. **可可摩卡**：
- 材料：1汤匙可可粉，2汤匙咖啡粉，2杯热牛奶，适量糖。
- 做法：将可可粉和咖啡粉混合，加入糖，用热水调和均匀，加入热牛奶，搅拌均匀即可。
3. **可可奶昔**：
- 材料：1杯牛奶，1杯冰块，2汤匙可可粉，1汤匙糖，少许香草提取物。
- 做法：将所有材料放入搅拌机中，搅拌至平滑。
4. **巧克力奶**：
- 材料：1杯牛奶，1汤匙可可粉，1汤匙糖，少许盐。
- 做法：将可可粉和糖混合，慢慢加入牛奶，搅拌均匀，加入少许盐增加风味。
5. **可可草莓奶昔**：
- 材料：1杯牛奶，1汤匙可可粉，1汤匙草莓酱，适量冰块。
- 做法：将所有材料放入搅拌机中，搅拌均匀。
6. **可可巧克力麦片**：
- 材料：1杯牛奶，1汤匙可可粉，1汤匙巧克力碎片，少许麦片。
- 做法：将可可粉和牛奶混合加热，加入巧克力碎片和麦片。
7. **可可拿铁**：
- 材料：1杯浓缩咖啡，1杯热牛奶，1汤匙可可粉，适量糖或奶泡。
- 做法：在浓缩咖啡中加入可可粉和糖，搅拌均匀，然后加入热牛奶，顶部撒上奶泡即可。
请注意，在制作这些饮料时，可以根据个人口味调整糖分的多少和添加的其他配料。
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