广西钦州过年过节做什么好吃的

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广西钦州是中国南方的一个沿海城市，过年过节时，当地居民会有一些传统的美食和习俗。以下是一些钦州过年过节时常见的美食：

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1. **钦州粉饺**：这是一种用米粉制成的饺子，馅料多样，有猪肉、虾、蔬菜等，口感滑嫩，是钦州的传统美食。

2. **钦州鱼生**：鱼生是南方地区常见的美食，钦州的鱼生以新鲜的海鱼为主料，切成薄片，配以特制的调料，味道鲜美。

3. **钦州鸡粥**：这是一种用鸡肉和米熬制的粥，味道鲜美，营养丰富，适合在节日中食用。

4. **钦州糕点**：如糯米糍粑、糖糕等，这些糕点在节日中用来招待客人，寓意着团圆和幸福。

5. **钦州海鲜**：由于钦州靠近海边，海鲜是当地的一大特色。过年过节时，人们会准备各种海鲜，如虾、蟹、鱼等，烹饪成各种美味的菜肴。

6. **八宝饭**：这是一种用糯米和各种果脯、豆沙等做成的甜食，寓意着富贵和吉祥。

7. **年糕**：年糕在钦州被称为“年年糕”，寓意着年年高升，是节日中必不可少的食品。

除了美食，钦州过年过节还有一些传统习俗，如：

- **贴春联**：家家户户都会在门上贴上红色的春联，以祈求新的一年平安吉祥。

- **拜年**：春节期间，人们会互相拜年，表达祝福。

- **放鞭炮**：放鞭炮是传统的庆祝方式，寓意着驱邪避凶，迎接新的一年。

这些美食和习俗都是钦州过年过节的特色，体现了当地的文化和风情。

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