立秋后应该种什么菜

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立秋后，气温逐渐下降，昼夜温差加大，适合种植一些耐寒、生长周期较短的蔬菜。以下是一些适合立秋后种植的蔬菜：

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1. **菠菜**：耐寒性强，生长周期短，适合秋季种植。

2. **生菜**：生长速度快，耐寒，适合秋季种植。

3. **油菜**：耐寒性强，适合秋季播种。

4. **白菜**：耐寒，生长周期短，适合秋季种植。

5. **萝卜**：耐寒，生长周期短，适合秋季种植。

6. **胡萝卜**：耐寒，生长周期较长，但秋季播种可以提前收获。

7. **香菜**：耐寒，生长周期短，适合秋季种植。

8. **莴苣**：耐寒，生长周期短，适合秋季种植。

9. **土豆**：耐寒，秋季播种可以提前收获。

10. **大葱**：耐寒，生长周期较长，适合秋季种植。

在种植这些蔬菜时，要注意选择适合当地气候和土壤条件的品种，同时注意适时播种和田间管理，以保证蔬菜的产量和品质。

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