端午节吃哪些东西

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端午节是中国传统节日之一，通常在农历五月初五庆祝。在这一天，人们有吃各种食物的习俗，以下是一些常见的端午节食品：

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1. **粽子**：粽子是端午节最具代表性的食品，通常由糯米和各种馅料（如豆沙、肉、蛋黄等）包裹在竹叶或苇叶中蒸煮而成。

2. **咸鸭蛋**：端午节期间，人们喜欢食用咸鸭蛋，认为它有去邪避灾的作用。

3. **绿豆糕**：绿豆糕是一种清凉解暑的小吃，用绿豆粉、糖和桂花等材料制成。

4. **艾粑粑**：在一些地区，人们会制作艾粑粑，这是一种用艾草和糯米粉混合制成的食品。

5. **五黄**：五黄指的是黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋和雄黄酒，这些食物在端午节期间被认为有驱邪避灾的功效。

6. **茶叶蛋**：茶叶蛋是一种用茶叶、香料和酱油煮制的鸡蛋，口感独特。

7. **八宝饭**：八宝饭是用糯米和各种果脯、豆沙等材料混合蒸煮而成的甜食。

8. **艾叶饼**：艾叶饼是用艾叶和糯米粉制成的饼，具有独特的香味。

除了上述食品，不同地区还有自己独特的端午节食品，如福建的“五果粽”、四川的“甜水面”等。端午节吃这些食物，既是对传统文化的传承，也是对节日氛围的一种庆祝。

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