吕梁清明节吃什么

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吕梁是中国山西省的一个地级市，清明节期间，当地的传统食物主要有以下几种：

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1. **寒食糕**：寒食节与清明节相连，吕梁地区有制作寒食糕的习俗，这种糕点通常是用糯米粉、红枣、核桃等食材制成。

2. **青团**：清明节期间，吕梁人也会制作青团，这是一种用糯米粉和艾草汁混合制成的食品，内馅可以是豆沙、芝麻等。

3. **清明粿**：这是一种用糯米粉和米粉混合制成的食品，通常在清明节前后食用，可以蒸煮或煎炸。

4. **鸡蛋**：在吕梁，清明节期间有吃鸡蛋的习俗，寓意着祈求平安和健康。

5. **豆腐**：豆腐在吕梁地区也是清明节期间常见的食物，象征着吉祥和团圆。

6. **冷食**：由于清明节有禁火的传统，因此在这一天，人们会吃一些冷食，如凉拌菜、水果等。

当然，除了这些传统食物，吕梁地区的清明节饮食也受到当地风俗和饮食习惯的影响，可能会有一些地方特色的小吃。

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