鸡蛋饼配牛奶确实是一款营养丰富的早餐选择。以下是一个简单的鸡蛋饼配牛奶的早餐食谱,供您参考:

### 鸡蛋饼
#### 材料:
- 鸡蛋 2-3个
- 低筋面粉 50克
- 牛奶 100毫升
- 盐 适量
- 葱花或香肠、培根等(可选)
#### 做法:
1. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。
2. 在蛋液中加入牛奶,继续搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,直至面糊细腻无颗粒。
4. 如果要加入葱花或香肠、培根等,可以在面糊中拌入。
5. 不粘锅预热,加入少量油,油热后倒入面糊,用铲子轻轻推动,让面饼均匀受热。
6. 待一面煎至凝固后,翻面继续煎至两面金黄,饼熟透即可出锅。
### 牛奶
您可以选择新鲜的全脂或低脂牛奶,根据个人口味调整。
#### 建议:
- 鸡蛋饼煎的时候可以适当调整火候,火太大容易煎糊,火太小则煎不熟。
- 牛奶的选择可以根据个人喜好和健康状况来决定,全脂牛奶口感浓郁,低脂或脱脂牛奶更健康。
- 早餐时搭配一些水果,如苹果、香蕉或橙子,可以使早餐更加均衡。
这样的早餐既方便快捷,又能为一天的工作和学习提供充足的能量。祝您早餐愉快!
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