腊八粥由来和典故

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腊八粥，又称腊八饭、腊八豆等，是中国传统节日腊八节（农历腊月初八）的传统食品。腊八粥的由来和典故有以下几点：

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1. **佛教传说**：据佛教传说，释迦牟尼佛在腊月初八这一天成道，因此，佛教徒会在这一天举行法会，用各种五谷杂粮熬制成粥，以纪念佛祖成道。这种粥被称为“腊八粥”。

2. **民间传说**：在民间，腊八粥的由来与古代的祭祀活动有关。相传，古代人们在腊月初八这一天，会举行祭祀活动，祈求来年五谷丰登、六畜兴旺。为了表示对神灵的敬意，人们会用各种粮食煮成粥，供神祭拜。

3. **历史渊源**：腊八粥的历史可以追溯到唐代。据《唐会要》记载，唐太宗李世民在位期间，曾下令在腊月初八这一天，全国各地的寺庙都要煮腊八粥，供僧侣和百姓食用。

4. **食材丰富**：腊八粥的食材非常丰富，一般包括大米、小米、糯米、高粱米、红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆等。这些食材寓意着五谷丰登、生活美满。

5. **养生功效**：腊八粥不仅具有丰富的营养价值，还具有很好的养生功效。在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的腊八粥，可以暖身驱寒、养胃健脾。

总之，腊八粥的由来和典故与佛教传说、民间传说、历史渊源以及养生功效等方面密切相关。如今，腊八粥已成为中国传统文化中不可或缺的一部分，深受人们喜爱。

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