寒具是什么

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寒具，又称寒具饼、油果子，是中国传统的小吃之一，尤其在北方地区比较常见。它是一种油炸面食，主要原料是面粉，有时也会加入豆沙、芝麻、白糖等馅料。制作时，将面团制成小饼状，油炸至金黄酥脆，外皮酥脆，内里软糯，口感丰富。

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寒具的名称来源于其制作和食用的时间，通常在寒冷的冬季制作和食用，因此得名“寒具”。它不仅是一种美味的小吃，也具有一定的文化意义，是民间传统节日或庆典中常见的食品之一。

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