三月三日煮鸡蛋的菜叫什么名字

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三月三煮鸡蛋的菜叫做“撞蛋”。在中国的一些地区，人们会在农历三月初三这一天煮鸡蛋，寓意着祈求平安、健康和吉祥。在这一天，人们会将鸡蛋相互碰撞，谁的鸡蛋先破，就意味着谁在这一年里的运气较好。这种习俗在一些地方也被称为“撞蛋节”。

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