乌梅是什么植物

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乌梅，又称梅子，是一种落叶乔木，学名为Prunus mume。它属于蔷薇科梅属，原产于中国，广泛分布于中国南方及日本、朝鲜等地。乌梅树高可达10米左右，树皮灰褐色，叶子呈椭圆形，花朵为白色或粉红色，果实呈球形，成熟时为黄色或红色，味道酸甜。

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乌梅在中国有着悠久的历史，不仅是水果，也是中药材。乌梅果实经过加工后，可以制成乌梅干、乌梅酱等食品，同时，乌梅在中医中具有收敛止泻、生津止渴、解毒等功效，常用于治疗腹泻、口渴、咽喉肿痛等症状。

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