酸奶是一种营养丰富、口感细腻的食材,可以用来制作多种美味的小零食。以下是一些用酸奶制作的小零食食谱:

### 1. 酸奶果冻
**材料**:
- 酸奶 200克
- 吉利丁粉 10克
- 糖 30克
- 水果(如草莓、蓝莓等)适量
**做法**:
1. 吉利丁粉与糖混合,加入少量酸奶溶解。
2. 将剩余酸奶加热至微温,倒入溶解的吉利丁糖液中,搅拌均匀。
3. 倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
4. 切块,加入水果即可食用。
### 2. 酸奶布丁
**材料**:
- 酸奶 200克
- 糖 30克
- 吉利丁粉 5克
- 水果(如芒果、香蕉等)适量
**做法**:
1. 吉利丁粉与糖混合,加入少量酸奶溶解。
2. 将剩余酸奶加热至微温,倒入溶解的吉利丁糖液中,搅拌均匀。
3. 倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
4. 切块,加入水果即可食用。
### 3. 酸奶冰淇淋
**材料**:
- 酸奶 200克
- 糖 30克
- 植物奶油 50克
- 水果(如草莓、蓝莓等)适量
**做法**:
1. 酸奶、糖和植物奶油混合,搅拌均匀。
2. 将混合物倒入冰淇淋机中,按照说明书进行制作。
3. 冰淇淋制作完成后,加入水果即可食用。
### 4. 酸奶果仁
**材料**:
- 酸奶 200克
- 糖 30克
- 水果干(如葡萄干、杏干等)适量
- 核桃仁、杏仁等果仁适量
**做法**:
1. 酸奶中加入糖,搅拌均匀。
2. 将水果干和果仁加入酸奶中,搅拌均匀。
3. 将混合物倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
4. 切块即可食用。
这些酸奶小零食不仅美味,而且健康,适合作为下午茶或小点心食用。希望您喜欢!
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