松蕈,又称松茸,是一种珍贵的食用菌,主要分布在亚洲的温带森林中,特别是中国的云南、四川、西藏等地区。松茸以其独特的香味和口感,被誉为“菌中之王”。

松茸的学名为Tricholoma matsutake,它与松树有着密切的关系,通常生长在松树、栎树、桦树等树木的根部。它的菌盖呈红褐色,有明显的环带,肉质肥厚,质地细嫩,味道鲜美。
松茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。在中医中,松茸被认为具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。由于其珍贵的品质和药用价值,松茸在市场上价格较高,是一种受欢迎的食材和保健品。
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