松蕈是什么

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松蕈，又称松茸，是一种珍贵的食用菌，主要分布在亚洲的温带森林中，特别是中国的云南、四川、西藏等地区。松茸以其独特的香味和口感，被誉为“菌中之王”。

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松茸的学名为Tricholoma matsutake，它与松树有着密切的关系，通常生长在松树、栎树、桦树等树木的根部。它的菌盖呈红褐色，有明显的环带，肉质肥厚，质地细嫩，味道鲜美。

松茸含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有很高的营养价值。在中医中，松茸被认为具有滋阴补肾、润肺止咳的功效。由于其珍贵的品质和药用价值，松茸在市场上价格较高，是一种受欢迎的食材和保健品。

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