离娘肉是哪块肉(啥叫离娘肉)

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"离娘肉"这个词语在中文里通常指的是猪身上的后腿肉，也就是猪腿肉。这个词语的由来可能是因为在古代，人们认为猪腿肉是猪身上最好吃的部分，所以将其称为“离娘肉”，意味着这部分肉是猪离开母亲（母猪）后最为珍贵的部分。

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在不同的地区，人们对于猪腿肉的称呼可能会有所不同，但基本上指的是猪的后腿部位。在烹饪中，猪腿肉因其肉质紧实、口感好，常被用来制作红烧肉、炖肉等多种菜肴。

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